Pudding

INGREDIENTES

- 1 litro de leche.

- 200 gr de azúcar.

- 8 huevos.

 PASOS

1) PREPARAR EL CARAMELO :

Echar el azúcar con un poco de agua y unas gotitas de limón. Dejarlo un rato hasta que coja el color dorado.

2)SEGUNDO PASO:

Echar los huevos en un bol y batirlos. Echar la leche, el azúcar y batirlo.

Echar el caramelo en el fondo de bol. Le ponemos trocitos de bizcocho y después echar la mezcla anterior.

Calentar el horno a 180 ºC,  meter el pudding al baño maría y durante 25 minutos en el frigorífico con papel film.